Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lemper serundeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lemper serundeng! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak lemper serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper serundeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan lemper serundeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper serundeng!
Untuk menyiapkan Lemper Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg Pulut
- Siapkan Santan dari 1 buah Kelapa
- Gunakan Garam
- Ambil Inti Serundeng :
- Gunakan 1 butir Kelapa
- Siapkan Gula Merah (sesuai selera)
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Air Asam Jawa
Freshly shredded coconut, instead of grated coconut leftover from making coconut milk. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Serundeng is a traditional Indonesian condiment that's typically associated with Java.
Proses memasak Lemper Serundeng:
- Pertama, masak pulut dengan santan sampai setengah matang.
- Lalu kukus hingga matang sempurna. Sisihkan
- Blend ketumbar dan air asam jawa hingga ketumbar halus.
- Lalu masukkan ke Wajan, masak dan campurkan gula merah sampai larut. Jika sudah larut, masukkan kelapa, oseng-oseng beberapa saat.
- Tambahkan gula dan garam, cek rasa.
- Tambah sedikit air jika perlu, untuk meratakan bumbu agar meresap ke kelapa.
- Setelah serundeng masak, dinginkan sebentar.
- Ambil sedikit pulut, pipihkan dan isi dengan serundeng lalu masukkan ke daun pisang, bentuk dan lipat daun pisang sesuai selera. Lakukan sampai pulut habis
- Terakhir, bakar Lemper diatas teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Bakar kedua sisi Lemper sampai daun pisang terlihat sedikit hitam. (Karena akan mempengaruhi rasa)
- Lemper siap untuk disantap.
- Selamat mencoba moms💙
It's made with a combination of roasted ground coconut and various spices and seasonings such as garlic, onions. #Lemper ayam wortel #Lemper goreng #Lemper Ayam Pedas #Lemper abon sakura #Lemper serundeng & hebi #Lemper Abon (Versi Telanjang) #Lemper abon sapi #Lemper kacang ijo. #Kue lemper #Lemper isi abon #Lemper ayam #Lemper mie isi sayuran #Lemper keto #Sushi serundeng & hebi #Lemper Abon (Versi Telanjang) #Lemper abon sapi #Lemper kacang ijo. Kue lemper merupakan salah satu penganan tradisional khas Jawa yang populer di seluruh nusantara, terbuat dari beras ketan (nasi pulut) yang di bagian dalam. Kini berkembang berbagai isi lemper, tidak ketingggalan pula dengan lemper isi sayur - sayuran, isi ikan, isi daging sapi, isi udang, isi ebi, isi kelapa, lemper isi serundeng, seperti berikut kumpulan. Kedua kudapan khas Jawa ini sekilas punya kenampakan yang mirip. Keduanya pun sering disajikan sebagai pengganjal perut atau cemilan dalam acara-acara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
