Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam dengan sambal limo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto ayam dengan sambal limo cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam dengan sambal limo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam dengan sambal limo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat soto ayam dengan sambal limo hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam dengan sambal limo yuk!
Untuk membuat Soto ayam dengan sambal limo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil daging ayam (ambil bagian dadanya)
- Sediakan kentang
- Siapkan soun
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan batang sereh
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun seledri
- Ambil cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit merah
- Siapkan jeruk limo
- Siapkan terasi bakar
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Sediakan kaldu ayam bubuk
- Sediakan lada putih
- Sediakan air
- Siapkan minyak
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal.
Cara menyiapkan Soto ayam dengan sambal limo:
- Ayam bagian dada nya di rebus dulu biar hilang darahnya, sebentar aja sekitar 5 menit
- Kentangnya di potong sesuai selera, di rendam pakai garam. habis itu di goreng, angkat dan tiriskan
- Sounnya di rendam aja pakai air, ga usah di rebus ya. biar ga lodoh
- Bumbu bumbu nya di blender semua bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. setelah di blender halus, di tumis biar wangi.
- Tuangkan air ke dalam panci yg tadi sudah di pakai untuk menumis sekalian sama bumbunya (untuk kuah sop) berikan garam, lada putih, kaldu ayam bubuk dan ayam yang tadi sudah di rebus (kalau ada ceker dan sayap lebih mantul 😁👍🏻) diamkan dulu biarkan ayamnya direbus agar menyerap ke kuahnya. berikan juga 3 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk dan 2 batang sereh di geprek.
- Selagi menunggu kuahnya, siapkan di mangkuk soun, kentang. ayam yg tadi di rebus buat kuah di angkat dan di goreng. habis itu di potong sesuai selera lalu tambahkan di mangkuk. tuangkan kuahnya yang tadi kita buat. berikan sedikit potongan daun seledri biar tambah kuat rasanya. tambahkan juga sambalnya biar tambah suegeeeerrr
- Bahan sambal limo nya pakai cabai merah keriting, cabai rawit merah, sedikit terasi bakar, garam, jeruk limo
- Voila !! soto ayam siap disantap buat sarapan. biar beraktifitas makin semangaaaatt !! bon appetit 😋👌🏻
Ganti dengan air lain, rebus lagi hingga keluar kaldunya atau hingga ayam empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun bawang, daun jeruk, dan serai hingga sedap. Masukkan ke panci ayam yang sedang direbus, aduk rata. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Mudah bukan membuat soto ayam dengan sambal limo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
