Ingin tau rahasia masak soto ayam kampung sambal kacang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam kampung sambal kacang terbaik! soto ayam kampung sambal kacang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam kampung sambal kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung sambal kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat soto ayam kampung sambal kacang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam kampung sambal kacang yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Kampung sambal kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ayam kampung, rebus,suwir2
- Gunakan 1/4 butir kol
- Sediakan 1 ons toge pendek/kacang hijau
- Sediakan 1 bungkus soun mangkok
- Gunakan 2 btg bawang daun iris u taburan
- Gunakan 2 btg seledri iris u taburan
- Ambil Bawang goreng u taburan
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk sumber sari
- Sediakan Bumbu di haluskan
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Gula putih
- Gunakan Garam, merica, penyedap
- Siapkan Minyak
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm jahe iris tipis
- Sediakan Sambal kacang
- Ambil 1/2 ons kacang tanah,goreng
- Siapkan 10 rawit
- Ambil 1 cabe merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Gula merah
Biasanya soto yg dikasih sambal kacang namanya sroto yg sangat terkenl di daerah banyumasan sana. Dulu, sekali nyobain nih sroto, masyaAllooh sampe keingat trs dan pengin nyobain lagi kpan waktu karena rasanya yg gurih manis sesuai dg lidah saya. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya.
Cara memasak Soto Ayam Kampung sambal kacang:
- Rebus ayam kampung dengan daun bawang sampai ayam matang, sisihkan. Air bekas rebusan tambah sampai kurang lebih 2 liter. Masukan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam panci bekas rebusan ayam. Tambahkan garam, gula putih,penyedap. Test rasa dan matikan api.
- Rebus toge pendek 1 menit saja pd air mendidih, angkat tiriskan, soun cukup d rendam saja dgn air dingin 15 menit, angkat, sisihkan. Kol di iris tipis.
- Haluskan bahan sambal, aku d blender biar praktis, tumis dgn sedikit minyak hingga air habis, test rasa, angkat, sisihkan.
- Susun semua bahan dalam mangkuk, berikut ayam suwir, taburi bawang daun, seledri bawang goreng dan sambal kacang. Tuang kuah perlahan, beri perasan jeruk nipis dan kecap. Soto ayam kampung sambal kacang siap di nikmati dgn pelengkap kerupuk. So yummyyy
Tuangkan bahan tumisan ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan yang ditambahkan sehingga rasanya berbeda. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam kampung sambal kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
