Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep donat kentang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan donat kentang! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan donat kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat donat kentang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang yuk!
Untuk menyiapkan Donat kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan bahan kentang
- Gunakan 40 gr tepung kentang (me skip)
- Gunakan 200 ml susu cair (me skip) saya ganti dengan
- Sediakan 100 gr kentang rebus haluskan
- Siapkan bahan utama
- Sediakan 325 gr terigu prot tinggi
- Sediakan 200 gr terigu prot sedang
- Gunakan 80 gr gula
- Gunakan 11 gr ragi instant
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Siapkan 1 gr baker bonus (bs d skip)
- Gunakan 7 gr Baking Powder Double Acting
- Sediakan 1/4 sdt vanili powder
- Gunakan 1 telur utuh
- Siapkan 4 kuning telur
- Ambil 50 gr whiiping cream (bs d skip,sy gnti ke susu cair)
- Ambil 100 gr susu cair dingin
- Gunakan 80 gr mentega
- Gunakan 7 gr garam
- Gunakan 1/2 kg minyak padat untuk menggoreng
- Ambil aneka toping
- Ambil glaze
Resep donat menjadi paling banyak dicari orang, baik itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumahan. Karna masih #dirumahaja hampir tiap hari aku nyari ide untuk masak apa. Beberapa waktu lalu udh coba bikin donat biasa, dan karena aku masih punya kentang sisa jadi aku putuskan untuk buat donat kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
Proses memasak Donat kentang:
- Siapkan bahan..haluskan kentang yang sudah d rebus/kukus dinginkan..campur semua bahan kering aduk rata
- Kemudian masukan telur dan susu cair mixer dengan kecepatan paling rendah dlu supaya merata sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis matikan mixer masukan mentega dan garam..mixer hingga kalis dan halus bs dgn kecepatan sedang..
- Setelah kalis dan halus keluarkan dari bowl..timbang sesuai selera sy @40 gr..lalu bulatkan dan urutkan adonan
- Setelah itu diamkan adonan sekitar 20 menit..kemudian mulai lobangi tengah donat sy dengan spuit, diamkan lagi selama 45 sampai 55 menit atau hingga mengembang
- Sebelum adonan mengembang sempurna panaskan minyak..lalu goreng adonan setelah mengembang sempurna /siap d goreng
- Goreng dengan api sedang supaya matang merata..goreng hingga kecoklatan lalu balik cukup 1 kali balik agar keluar white ring nya ya
- Lalu tiriskan..setelah dingin bisa hias sesuai selera..ini lembut bgt MashaAllah..selamat mencoba 🥰
Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Umumnya donat kentang ini dijajakan sebagai street food di jalan. Sebelum disantap, biasanya donat kentang akan terlebih dahulu ditaburi dengan gula halus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
