Coba resep lemper bakar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lemper bakar untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lemper bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lemper bakar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper bakar yuk!
Untuk menyiapkan Lemper Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram beras ketan
- Gunakan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa. Panaskan
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1/2 SDT garam
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Ambil Bahan Isi
- Ambil 300 gram daging ayam, rebus lalu suwir
- Siapkan 250 ml santan
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 3 buah kemiri, haluskan
- Siapkan 1/4 lada bubuk
- Sediakan 1/4 garam
- Ambil 1 SDM gula pasir
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.
Langkah-langkah menghidangkan Lemper Bakar:
- Beras ketan direndam selama 1 jam penuh. Lalu kukus hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ayam suwir, lada, garam, daun jeruk, gula dan santan. Aduk rata. Masak sampai meresap.
- Dalam bahan ketan yang sudah matang, masukan santan, daun jeruk purut, garam dan daun pandan. Aduk rata, kukus kembali sampai matang.
- Adonan ketan yang sudah matang, selagi hangat isi dengan ayam suwir. Kepal menggunakan sarung tangan. Bungkus dengan daun pisang. Bakar diatas teflon. Olesi daun pisang dengan minyak terlebih dulu. Hidangkan.
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.
Mudah bukan membuat lemper bakar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
