Ingin masak ayam goreng rempah lengkuas yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng rempah lengkuas terbaik! ayam goreng rempah lengkuas cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng rempah lengkuas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah lengkuas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng rempah lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng rempah lengkuas!
Untuk memasak Ayam Goreng Rempah Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 100 gr lengkuas
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Rempah Lengkuas:
- Siapkan bahan-bahan..
- Blender semua bumbu halus, lalu ungkep ayam sampai dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai.. ungkep sampai air menyusut.. jangan lupa tambahkan garam
- Pisahkan ayam dan bumbu.. lalu goreng ayamnya dahulu, barulah goreng bumbu atau rempah dengan api kecil dan sering diaduk, karena bisa cepat gosong..
- Taruh ayam dipiring, lalu beri taburan bumbu atau rempah goreng tadi.. selesai..
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Siapkan bahan laos atau lengkuas yang akan dibuat bumbu. Lalu parut kasar dengan jumlah yang dikehendaki lalu beri bumbu rempah lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang Kemudian tumbuk bahan-bahan lain hingga halus dan gaul kan bersama lengkuas tadi. Lumurkan pada ayam bersama sedikit garam dan air asam jawa.
Mudah bukan membuat ayam goreng rempah lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
