Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lemper bakar isi ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - lemper bakar isi ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan lemper bakar isi ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan lemper bakar isi ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper bakar isi ayam!
Untuk menyiapkan Lemper Bakar isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 liter beras ketan
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan Daun pisang dan tusukan
- Gunakan Isian lemper
- Siapkan 1/2 kg full daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 SDM gula pasir
- Siapkan 3 SDM santan instan
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 4 SDM minyak untuk menumis
Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner khas Indonesia ini menambah keistimewannya tersendiri. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Langkah-langkah memasak Lemper Bakar isi Ayam:
- Bersihkan beras,masak pakai rice cooker masukkan semua bahan lainnya
- Tumis bawang putih yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk daun salam tumis hingga harum, masukkan daging ayam nya, kemudian beri air dan santan diamkan hingga air menyusut, sesekali di aduk
- Tambahkan garam dan gula, untuk gula tambahkan lebih banyak karena saya ingin rasanya lebih dominan manis, koreksi rasa jika sudah pas tiriskan.
- Giling daging ayam yang sudah dimasak hingga halus
- Dinginkan nasi ketan yg sudah matang. Tumbuk hingga setengah halus, Cetak dalam loyang persegi dengan rata, kemudian letakkan daging ayam di atasnya kemudian tutup lagi dengan nasi ketannya.
- Potong2 membentuk persegi, bungkus dengan daun, tusuk ujuk daunnya agar tidak lepas
- Bakar lemper di teflon hingga daunnya kecoklatan
Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack with Sambal Ulek and Kecap Manis. Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut.
Mudah bukan membuat lemper bakar isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
