Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lemper bakar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! lemper bakar, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak lemper bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper bakar yuk!
Untuk menyiapkan Lemper Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ketan beras
- Gunakan santan cair
- Gunakan serai. memarkan
- Gunakan daun salam
- Gunakan bahan isian :
- Siapkan dada ayam. rebus sampai matang dan empuk. lalu suwir2
- Sediakan gula & garam
- Gunakan serai. memarkan
- Sediakan daun salam
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan kunyit
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Siapkan merica, gula & garam
Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.
Proses memasak Lemper Bakar:
- Masukan ke dlm panci. Beras ketan, santan, serai,daun salam dan garam. Beri air secukupnya. Setelah matang. Kukus ketan kurleb 30 mnt
- Tumis bumbu halus. Masukan daun salam dan serai. Aduk2 lalu masukan ayam suwir. Beri gula garam secukupnya. Aduk2 merata. Tes rasa, bila sdh pas matikan kompor
- Ambil daun pisang. Letakan 2 sdm ketan, pipihkan lalu beri isian ayam. Gulung ketan dan daun pisang. Tusuk kedua ujung daun pisang dg tusuk gigi. Setelah itu lemper bisa di kukus lagi atau di panggang di atas teflon. Sesuai selera yah. Selamat mencoba ^_^
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.
Mudah bukan membuat lemper bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
