Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep lemper bakar ala ibu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! lemper bakar ala ibu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lemper bakar ala ibu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar ala ibu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat lemper bakar ala ibu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper bakar ala ibu yuk!
Untuk menyiapkan Lemper bakar ala ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan isian
- Ambil ayam dada utuh
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Siapkan merica
- Gunakan ketumbar
- Ambil jinten
- Gunakan serai
- Siapkan lengkuas
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bahan ketan
- Siapkan ketan
- Siapkan kelapa
- Ambil daun salam
- Siapkan serai
- Siapkan Garam
- Sediakan Daun pisang
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Proses menyiapkan Lemper bakar ala ibu:
- Rebus ayam dan beri salam selama 30 menit
- Haluskan bawang putih+bawang merah+ mrica+ ketumbar+kemiri
- Suwir ayam,pisahkan dengan tulang
- Tumis bumbu, maaukkan serai, daun jeruk,daun salam,lengkuas, sampai harum lalu maaukkan ayam, tambahkan setengah gelaa air rebusan ayam, masak 10 menit sampai keset
- Rendam ketan selama 1 jam, setelah itu kukus selama 15 menit.
- Selagi menunggu ketan dikukus, parut kelapa dan peras menjadi 500ml
- Setelah ketan dikukus, masukkan dalam perasan santan dan tambahkan daun salam dan garam, sampai meresap dan kesat, lalu kukus lagi selama 30 menit
- Setelah matang lalu pulung ketan dan isi dengan ayam,pulung lagi
- Setelah dipulung bungkus dengan daun pisang, agar tidak kaku daun pisang jemur dulu 10 menit
- Setelah dibungkus dengan daun,bakar di atas teflon, olesi teflon dengan minyak,tipis saja, bakar dengan api kecil 5 menit
LEMPER ABON BAKAR By @magdalenadwisinta…" Lemper Ayam Bakar ala Emak. Syanti - Sri Lanka Sekitar dua minggu yang lalu saya mendapat telephone call dari salah seorang teman saya, "Bisa tolong bikinin lemper enggak ? untuk acara tujuh belas agustusan!" Meski ibu-ibu rumah tangga sering mengatakan bahwa mengerjakan pekerjaan rumah seperti mencuci, menyapu dan mengepel juga dapat disamakan dengan olahraga, tetapi tentu pekerjaan tersebut berbeda dengan olahraga. Manfaat olahraga adalah untuk kesehatan dan kebugaran, karena. TEORI 'LEMPER' DALAM MENGHITUNG UNIT COST Suatu waktu ibu-ibu yang tergabung dalam PKK di RT kami, mengundang ahlimasak membuat k… IbuSudji diminta memberi pelajaran kepada ibu-ibu PKK, bagaimana cara membuat lemperyang lezat tadi, beserta bahan-bahan yang diperlukan. Uda lama denger lemper bakar aliong guys.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper bakar ala ibu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
