Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 202. ayam goreng bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan 202. ayam goreng bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak 202. ayam goreng bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 202. ayam goreng bacem! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan 202. ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 202. ayam goreng bacem!
Untuk menyiapkan 202. Ayam Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 300 ml air (santan sachet+air)
- Ambil 2 lb daun salam
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 btr gula merah, iris
- Gunakan 1 sdm air asam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lengkuas bubuk
Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok.
Proses menyiapkan 202. Ayam Goreng Bacem:
- Balur ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan sebentar, cuci bersih
- Campur rata ayam dengan bumbu halus
- Ungkep ayam dengan air santan, gula merah, air asam, bumbu daun
- Masak dengan api kecil, hingga bumbu meresap, klo ada sisa bumbu bisa buat tahu/tempe bacem
- Setelah dingin, goreng dengan minyak panas, sebentar aja
Resep membuat Ayam Goreng Bacem. (foto: dok. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 202. ayam goreng bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
