Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng terasi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng terasi cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng terasi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng terasi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng terasi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng terasi!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam pejantan potong kecil
- Siapkan Bahan untuk marinasi
- Ambil 7 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 3 sdm terasi sangrai (bisa pakai 5 sachet terasi ABC)
- Ambil 1 1/2 ruas jahe haluskan
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bahan baluran tepung
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt garam
Berbeda dari ayam goreng pada umumnya, hidangan satu ini menggunakan bumbu yang jarang dipakai di adonan tepung ayam yaitu terasi. Terasi, bumbu dapur yang baunya aduhai ini memang mendominasi kuliner tradisional Indonesia dari Sabang sampai Merauke, mulai dari olahan sayur, sambal sampai ayam goreng ;-) Terus terang saya cinta terasi sampai kapanpun dan di manapun dan kisah kasih dengan terasi inilah yang membuka episode "Sengsara Membawa Nikmat" atau "Nikmat Membawa. Panggang cabai merah, cabai rawit, dan tomat merah di atas api. Bumbui dengan garam, terasi, dan gula merah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Terasi:
- Potong ayam pejantan kecil kecil, marinasi dengan bahan marinasi, diamkan semalaman. Kalo mau buru-buru, didiamkan minimal 2jam supaya bumbu menyerap.
- Campur semua bahan tepung untuk baluran. Balur ayam ke campuran tepung sebelum digoreng. Goreng di api sedang supaya ayam tidak gosong dan bagian dalamnya matang. Goreng hingga kecoklatan. Menggorengnya memang butuh waktu lbh lama, tapi biar aman matang merata.
- Jika tidak mau dipakai tepung, setelah dimarinasi, digoreng tanpa tepung juga enak. Terasinya lebih terasa, tapi ayamnya akan cepat coklat, jd api harus kecil. Selamat mencoba.
Sambal terasi tomat pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan aneka lauk dan nasi panas. Ayam goreng rasanya tak pernah salah ya, Bunda, untuk lauk teman makan nasi. Variasi ayam goreng pun menarik untuk menjadi ide bisnis rumahan. Bunda bisa menjual ayam goreng untuk. Menu hari ini ayam goreng ungkep sederhana + sambal terasi + sup labu air, very yummy 😋👍#Ira#ayamgoreng#sambalterasi#sup# Resep Mudah Nasi Goreng Terasi Telur Ayam - Terasi memang cukup populer dan merupakan salah satu jenis bumbu yang cukup banyak digunakan di dalam menu masakan Indonesia, terlebih lagi masakan Jawa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng terasi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
