Coba resep ayam goreng laos sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng laos cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng laos karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng laos hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng laos!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Laos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam potong
- Siapkan 2 buah laos/lengkuas (parut)
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 11 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya kunyit (kurang lebih ukuran 4cm ukuran sedang)
- Sediakan Secukupnya jahe (kurang lebih 2-3cm)
Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Setelah matang tiriskan. dan taburkan ke atas ayam tadi. Dan Ayam goreng Laos siap disajikan. Video Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Laos:
- Cuci bersih ayam, uleg semua bumbu halus
- Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum
- Masukkan secukupnya air dan ayam, takaran air kira2 sampai cukup merendam semua ayam. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk dan laos yang sudah diparut. Ungkep beberapa menit, sesekali dibalik ayamnya agar matang merata. Cek rasa. Tunggu sampai air agak menyusut. Setelah itu angkat tiriskan
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang. Tunggu sampai ayam setengah matang, masukkan sisa bumbu tadi. Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng laos siap dihidangkan
- Note: setelah ayam diungkep bisa ditaruh pada wadah tertutup lalu disimpan di kulkas untuk persediaan. Jika ingin dihidangkan tinggal goreng saja. Ayam goreng laos cocok dihidangkan dengan sambal lombok ijo
Nah biar lebih detail lagi simak juga video cara membuatnya di bawah ini. Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Mudah bukan membuat ayam goreng laos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
