Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng tepung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng tepung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk membuat Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ayam bagian sayap 1/2kg
- Gunakan 8 sdm Tepung protein sedang
- Gunakan 2 sdm totole
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt baking soda
- Ambil (Atau bisa pakai tepung serba guna kalo mau praktis)
- Siapkan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt Kunyit
- Sediakan 1 sdm munjung Susu bubuk
- Sediakan 25 ml/2sdm Minyak goreng
- Gunakan Atau kalau mau praktis bisa pakai bumbu kemasan
Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis).
Proses menyiapkan Ayam goreng tepung:
- Haluskan bawang putih lalu campurkan semua bumbu marinasi dan aduk rata
- Masukan ayam yg sudah dicuci bersih dalam bumbu marinasi,aduk rata sambil ditekan2 agar bumbu meresap(ayam bisa disayat agar bumbu lebih meresap)
- Simpan dalam wadah kedap udara,masukan kulkas 8jam-1hari
- Siapkan tepung serbaguna 5sdm+tepung beras 2sdm,campur rata untuk adonan kering. 1sdm tepung serbaguna beri air 5sdm/sesuaikan hingga adonan tepung encer
- Masukan ayam pada tepung kering,jgn ditekan2. Lalu tepung basah,celupkan sebentar lalu tepung kering sambil ditepuk2
- Goreng pada minyak yg sudah panas,masak hingga kuning kecoklatan dan angkat
Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan.
Mudah bukan membuat ayam goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
