Ingin tau rahasia masak sotong lada hitam (calamary something) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sotong lada hitam (calamary something) terbaik! sotong lada hitam (calamary something) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sotong lada hitam (calamary something) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sotong lada hitam (calamary something)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak sotong lada hitam (calamary something) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sotong lada hitam (calamary something) yuk!
Untuk membuat Sotong lada hitam (Calamary something), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil calamary/ sotong (ukuran sedang)
- Gunakan paprika merah
- Sediakan bawang bombay (kl ukurannya gede), kl gak ya 1 butir ya
- Gunakan -3 siung bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Cabe setan atau cabe apapun
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada hitam bubuk
- Gunakan Kecap manis
- Ambil gula pasir (atau sesuai selera)
Black pepper atau lada hitam adalah buah mentah dari tanaman Piper ningrum yang telah dikeringkan. Selain digunakan sebagai bumbu masak, lada hitam. Lada hitam (nama saintifik: Piper nigrum) merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Masukkan sotong dan biarkan masak sekejap sambil dibalik-balikkan.
Proses menghidangkan Sotong lada hitam (Calamary something):
- Bersihkan dan cuci calamary. Lalu potong bentuk cincin.
- Cincang bawang putih.
- Potong tipis bawang bombay, cabe dan daun bawang.
- Potong paprika merahnya bentuk sesuai selera.
- Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis bumbu no 1 dan 3 sampai harum. Masukkan paprika.
- Masukkan calamary. Tumis sebentar, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula, lada hitam bubuk secukupnya. Tutup wajan dan masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis sekitar 1 sendok makan. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar.
- Matikan api. - Selesai. Siap dihidangkan.
Mari sini cuba pula masakan sotong goreng lada hitam. Ianya berkuah boleh dimakan dengan nasi putih panas. Si penggemar makanan laut dan pedas, pasti jadikan masakan ini sebagai menu favorite mereka. Lauk Sotong Masak Kicap ini pasti akan menggamit selera sesiapa saja dengan rasanya yang masam-masam manis dan teksturnya yang lembut. Sangat mudah untuk dibuat dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur, sesiapa pun boleh hasilkan lauk makanan laut segar ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sotong lada hitam (calamary something) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
