Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sambal rawon, soto, lalapan, dll ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambal rawon, soto, lalapan, dll merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal rawon, soto, lalapan, dll karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal rawon, soto, lalapan, dll! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak sambal rawon, soto, lalapan, dll hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal rawon, soto, lalapan, dll!
Untuk menyiapkan Sambal Rawon, soto, lalapan, dll, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Garam dan royco
- Sediakan Gula pasir (me: 1½ sdm)
- Gunakan Terasi ABC (me: pake setengah aja)
- Ambil Tomat (me: 3bh)
- Ambil Bawang merah (me: 2 siung)
- Gunakan Bawang putih (me: 1 siung)
- Siapkan Minyak goreng
Kadang juga sambal ini jadi emergency saat kehabisan lombok kecil dikulkas, kalo pas pengen sambal tomat tinggal nambahin. Nasi Putih, Telur Dadar, kekian ayam, Samba(pilih : sambal merah atau sambal hijau) Paket Soto Ayam Komplit. Nasi Putih + Soto Ayam + Teh Kotak/ Aqua + Kerupuk. Sambal lamongan sebenarnya biasa saja mirip dengan sambal bajak ataupun sambal tomat goreng, tidak ada keistimewaan khusus.
Proses menyiapkan Sambal Rawon, soto, lalapan, dll:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih
- Goreng sebentar tomat, cabe dan duo bawang sampai agak layu. Lalu angkat tatuh di ulekan
- Ulek kasar semua bahan. Termasuk terasi ya. Aku uleknya dikasih garam sedikit biar ga licin. Kalo suka yg hancur boleh diblender
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan sambal yg sudah diulek. Tambahkan royco dan gula pasir. Masak hingga berubah agak kecoklatan. Koreksi rasa.
- Sajikan sambal dengan makanan kesukaan kalian 😊
Mungkin seiring dengan terkenalnya makanan khas lamongan yang menjadikan sambal ini menjadi populer. Rebus daging ayam/sapi yang sudah dipotong-potong hingga matang tapi tidak terlalu lunak. Sama seperti soto pada umumnya, ia disajikan dengan aneka topping seperti daging suwir, bihun, irisan daun kol, irisan tomat dan telur. Tak hanya itu, disentuhan akhirnya ia juga ditambahkan dengan kerupuk udang, perasan jeruk nipis dan juga sambal. Nah, yang satu ini lalapan favorit saya.
Mudah bukan membuat sambal rawon, soto, lalapan, dll? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
