Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng bawang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bawang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng bawang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam goreng bawang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bawang!
Untuk menyiapkan Ayam goreng bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam negeri
- Siapkan secukupnya bawang putih kating
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu halus marinasi:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 SDT ketumbar bubuk
- Siapkan 1 SDT kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 4 SDM maizena
Goreng sekejap dan kemudian tuang ke dalam penapis. Masukkan bawang yang telah digoreng dan sedikit garam. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan ayam dan goreng sebelahnya lagi hingga matang. Siapkan piring, alasi dengan tissue dapur.
Proses menyiapkan Ayam goreng bawang:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci bersih kemudian tiriskan. Masukkan semua bumbu halus yang sudah kita siapkan, beri telur, garam dan tepung maizena. Aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan ayam ke dalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap
- Setelah 1 jam keluarkan ayam dari kulkas, kita siapkan bawang putih yang sudah kita geprek. Siapkan minyak panas kemudian kita goreng ayam beserta dengan di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan
- Jika masih ada sisa bawang putih maka kita goreng beberapa bawang putih yang sudah kita geprek. Ayam goreng bawang putih sudah siap untuk disajikan
Letakkan ayam di atasnya dan taburi dengan bawang putih. Masukkan bawang yang telah goreng dan sebatikan pada ketulan ayam. Keluarkan dan hidangkan dengan taburkan cili merah yang dihiris dan juga bawang goreng di atas hidangan anda. Rasanya sama-sama enak dan gurih, hanya saja resep ayam goreng dalam resep ini lebih sederhana ketimbang resep sebelumnya. Setelah itu goreng daging ayam dalam minyak yang telah dipanaskan api sedang Bolak balik sesekali sampai berwarna kecoklatan Sementara itu tumis cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, dan terasi hingga mengeluarkan bau harum Masukkan bawang goreng dan kacau lagi untuk bawang goreng sebati pada ketulan ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bawang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
