Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal untuk soto ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal untuk soto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak sambal untuk soto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal untuk soto! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sambal untuk soto hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal untuk soto!
Untuk menghidangkan Sambal untuk Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 8 bh Cabe rawit (tambahkan jika suka lebih pedas)
- Gunakan 1 bh Cabe merah besar (bisa diganti cabe keriting)
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Sediakan 1 bh Bawang putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Penyedap (optional)
Kalau untuk sotong, sambal kena kering dulu, sebelum dimasukkan sotong yang telah ditos bagi mengelakkan sambal berkuah dengan air sotong. Sambal untuk soto ayam dibuat dari bahan yang sederhana. Adui, memang tak sabar nak cuba. Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya.
Proses membuat Sambal untuk Soto:
- Siapkan bahan yang diperlukan, sangrai kemiri.
- Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai matang.
- Campur cabe dengan garam, gula, dan penyedap. Ulek sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis cabe halus sampai harum dan berminyak. Angkat.
Biarkan airnya keluar dan biarkan sotong separuh masak. Bila dah pecah minyak dan garing,masukkan gula perang untuk. Sambal ini memiliki rasa yang khas yang membedakannya dengan sambal-sambal pada umumnya. Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, bahan-bahannya pun cukup mudah untuk didapat. Bahan-bahannya cukup tersedia di pasar-pasar tradisional di sekitar rumah kamu.
Selamat mencoba resep sambal untuk soto! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
