Coba resep sambal kecap soto sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal kecap soto salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal kecap soto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kecap soto! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sambal kecap soto hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal kecap soto yuk!
Untuk menghidangkan Sambal kecap soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ons Cabe merah
- Gunakan 15 buah Cabe rawit atau sesuai selera pedasnya
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Gula merah
- Sediakan Jeruk nipis 1 potong diperas
- Ambil secukupnya Kecap
Walaupun sambal merupakan pelengkap hidangan tapi keberadaannya sangat berarti untuk menambah selera makan khususnya mereka yang suka pedas. Sajikan pula bersama sambal kecap atau sambal tomat agar sajian soto semakin juara dan menggugah selera. Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah. Pada saat ini ada beberapa macam resep sambal kecap tradisional, seperti : sambal kecap ulek, sambal kecap kacang, sambal kecap ayam bakar, sambal kecap mentah, sambal kecap uleg, sambal kecap sate ayam, dan juga sambal kecap ikan bakar.
Proses menyiapkan Sambal kecap soto:
- Didihkan air, Rebus cabe rawit dan cabe merah
- Tiriskan cabe yang direbus tadi
- Lalu blender bersama bawang putih,garam,gula merah (boleh juga diulek)
- Lalu tuang ke mangkok tambahkan 1 sait perasan jeruk nipis dan tambahkan kecap manis
- Tes rasa dan sajikan
Masukkan semua cili dan bawang putih. Bila sudah tiada lagi letupan dalam kuali, alihkan tudung kuali dan kacau cili supaya masak rata. Bila semua cili dah layu, angkat dan ke tepikan. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, pelengkap, Bango Kecap Manis dan sambal. Selain lezat dan lengkap dengan protein, soto ini juga cocok untuk jadi makanan yang bisa dinikmati seharian penuh dikarenakan jumlahnya yang cukup besar.
Mudah bukan membuat sambal kecap soto? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
