Ingin tau rahasia masak 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas terbaik! Menu 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yuk!
Untuk memasak 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Paha ayam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 2 sdm Kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt Jinten bubuk
- Ambil 3 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 200 +500 ml Air
- Siapkan 300 ml Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 100 gram Lengkuas
- Gunakan 8 siung Bamer (Bawang merah)
- Siapkan 8 siung Baput (Bawang putih)
- Gunakan 4 butir Kemiri, sangrai
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Sambel bawang ala Bu Rudy
- Siapkan Irisan Timun
Paling suka makan ayam goreng dimasak bumbu lengkuas ini. Apalagi bumbunya kalau buat taburan makan di nasi anget bikin rasanya makin nikmat. Wajib coba nih bikinnya jg simpel dan rasaynya mantul. source : @mgrt.erna. Seorang rekan memberiku Lengkuas muda yang baru saja ia panen dari kebun pekarangan rumahnya, sungguh sangat segar.
Cara menyiapkan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut.
- Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya.
- Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring.
- Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :)
Ia juga memberiku ide untuk memasak menu ini. Cara memasak: - Rebus bumbu, ayam dan air dengan api kecil, usahakan ayam terendam. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Kemudian cek rasa. - Angkat dan tiriskan. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
