Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep recook = thousand layers mooncake isi ubi ungu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! recook = thousand layers mooncake isi ubi ungu adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan recook = thousand layers mooncake isi ubi ungu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari recook = thousand layers mooncake isi ubi ungu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan recook = thousand layers mooncake isi ubi ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep recook = thousand layers mooncake isi ubi ungu!
Untuk membuat Recook = Thousand Layers Mooncake isi Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kulit Luar
- Siapkan 300 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 115 ml air dingin
- Ambil 60 gr gula halus
- Ambil 120 gr mentega
- Ambil Bahan Kulit Dalam
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein rendah
- Sediakan 120 gr mentega
- Siapkan sesuai selera Pewarna makanan
- Sediakan Bahan Kumbu
- Ambil 300 gr ubi ungu
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan secubit Garam
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdm mentega
Ultra flaky crust you will absolutely love! Lightly wet the edges of this piece of dough and place the prepared mooncake on it so that the open end is covered. Repeat with the remaining dough and filling. Suzhou-style mooncake: This style began more than a thousand years ago, and is known for its layers of flaky dough and generous allotment of After malaxating rice flour, fillings similar to that of baked mooncake is stuffed inside the crust and then the cake is put into the mold dusted with a thin.
Proses memasak Recook = Thousand Layers Mooncake isi Ubi Ungu:
- Pertama-tama marilah berdoa bersama. Siapkan dulu bahan kumbunya. Rebus ubi ungu hingga matang lalu dihaluskan. Sisihkan
- Tambahkan gula, santan, garam, mentega. Panaskan hingga menggumpal sempurna. Diamkan dulu hingga dingin ya, lalu bulatkan sesuai selera. (me = jadi 20 buletbulet)
- Lalu kita buat bagian kulit luarnya dulu. Uleni tepung, gula halus, sama mentega hingga bergerindil. Beri air dingin dan uleni lagi hingga kalis. Lalu masukkan ke plastik bersih (tadi pake plastik es batu 😂). Diamkan 20 menit. Setelah 20 menit, bagi menjadi 10 bagian ya.
- Sekarang buat bagian dalamnya ya (sambil nunggu 20 menit kan lumayan lama). Campur terigu sama mentega, uleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 3 bagian (krn aku pake 3 pasta, coklat, pandan, sama warna merah). Setelah itu ketiga bagian tadi dibagi lagi @10 bagian (krn kumbunya jadi 20 bulet)
- Saatnya menggulung! Jujur aku anaknya ngga telaten 😂😂 jadilah tebel tipisnya ngga rata. Baiklah kita memulai pergulungan pagi ini. Pertama, pipihkan bagian luarnya dulu, lalu beri 3 warna ditengahnya, trs ditutup (spt membuat lumpia). Lalu pipihkan.
- Setelah pipih, gulung adonan tapi miring pas ngegulungnya. Lalu pipihkan lagi. Jika sudah, digulung biasa dan bagi 2 bagian ya.
- Ambil 1 bagian, pipihkan kembali. Beri isian kumbu lalu bulatkan hingga bagian kumbu tertutup tanpa celah sekalipun 😂. Lalu tata diatas loyang.
- Terakhir, panaskan oven dulu, sekitar 10 menit. Oven kue selama 20 menit pakai api sedang (sesuai oven masing2 ya, aku pakai otang). Sajikan 🥰 selamat mencoba, terimakasih ibu lilis sama madam jundi, resepnya juaraahhh 🥰🥳
Thousand Layer Pastry largely modified from the book, Moonlit Mid-Autumn Festival by Choong Su Yin. Ya, mooncake tak hanya merupakan kue manis berbentuk bulat. Di China, wisatawan bisa mendapatkan mooncake dengan beragam varian dan isi. Beda daerah, beda lagi varian rasanya. Teksturnya kenyal dan bentuknya yang kecil pas jadi camilan sehari-hari.
Mudah bukan membuat recook = thousand layers mooncake isi ubi ungu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
