Coba resep cilok bumbu kacang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan cilok bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 125 gr tapioka
- Siapkan 75 gr terigu
- Ambil 2 bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris tipis
- Gunakan 200 ml air mendidih
- Ambil Secukupnya garam merica
- Sediakan Bumbu Kacang:
- Gunakan 75 gr kacang tanah goreng
- Ambil 1 lembar kecil daun jeruk
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 8 cabe rawit campur merah ijo
- Sediakan 3 cabe keriting
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan 125 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah memasak Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan semua bahan cilok dan masukkan air mendidih, campur rata dengan spatula, ulenin dan bentuk bulat.
- Didihkan air untuk merebus cilok, masukkan cilok saat mendidih, apabila sudah mengapung berarti cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Bumbu Kacang: haluskan semua bahan bumbu kacang. Kemudian tumis hingga matang dan masukkan air, masak hingga mendidih. Kekentalan bisa diatur dengan mengurangi atau menambah air ya.
- Hidangkan cilok dengan bumbu kacang, sedikit kecap manis, kalo saya, saya tambahin saus tomat sama jeruk limo juga, mantulllll.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
