Coba resep bakso sapi kuah bening sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bakso sapi kuah bening! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak bakso sapi kuah bening karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah bening! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan bakso sapi kuah bening hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso sapi kuah bening yuk!
Untuk membuat Bakso sapi kuah bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan bakso :
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 3 sdm penuh tepung tapioka/sagu
- Ambil 1 siung besar bawang putih, iris
- Ambil 2 siung besar bawang merah, iris
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 butir putih telur
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan Es batu untuk blender daging
- Gunakan Air untuk merebus
- Gunakan Bahan kuah :
- Sediakan Gaji atau lemak sapi (bisa diganti tulang)
- Siapkan Air untuk kuah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 buah pala
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Siapkan iris Daun bawang,
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Bihun jagung
- Gunakan Tahu goreng
- Gunakan Daun sup
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap dan saus
- Sediakan Cabe
Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan Kali ini kita akan membuat bakso daging spesial dengan resep kuah bakso yang enak dan segar. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Nah, pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan berbagi resep sop iga sapi bening yang sangat mudah tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso sapi kuah bening:
- Iris kecil kecil daging sapi, lalu cuci bersih. Campurkan semua bahan bakso lalu blender. Tingkat kelembutan, sesuai selera.
- Rebus air, tidak perlu sampai benar benar mendidih. Bulat bulatkan bakso sesuai selera. Jika kurang keras bisa ditambahkan lagi tepung tapioka.
- Masukkan bulatan bakso kedalam rebusan air, tunggu sampai mengapung. Setelah mengapung, tunggu beberapa saat baru angkat. Coba hasil bakso yang sudah matang, jika kurang gurih, bisa ditambahkan penyedap atau garam. Lanjutkan hingga adonan bakso habis.
- Kuah : rebus gaji atau lemak sapi. Air rebusan pertama, dibuang. Ganti dengan air baru, dan rebus lagi hingga mendidih.
- Haluskan bawang putih, lada bubuk dan buah pala, lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan kedalam rebusan kuah bersama minyaknya. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun salam, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Penyajian : masukkan bihun kedalam mangkuk, beri bakso, daun sup, bawang goreng, dan tahu goreng. Tambahkan kecap, saus, dan cabe sesuai selera. Lalu siram kuah baksonya. Dan bakso kuah siap dinikmati. Selamat mencoba 😊
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan. Kuah dibuat dari kaldu tulang kaki sapi dan juga ditambah dengan tetelan daging sapi.
Selamat mencoba resep bakso sapi kuah bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
