Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bakso kuah bening ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bakso kuah bening merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak bakso kuah bening karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah bening! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bakso kuah bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso kuah bening yuk!
Untuk memasak Bakso Kuah Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 30 buah bakso sapi
- Gunakan 2 ons tulang campur tetelan
- Gunakan 12 buah tahu putih,digoreng
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bungkus bumbu kuah bakso yang agak besar atau royco sapi
- Ambil 1/2 bungkus ladaku
- Ambil 1 bungkus bihun jagung
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan secukupnya Toge
- Gunakan secukupnya Sawi
- Gunakan secukupnya Daun bawang dan daun seledri
- Sediakan secukupnya Cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Misal warung bakso A pakai resep kuah bakso Solo dan warung bakso B pakai resep bakso Malang.
Proses memasak Bakso Kuah Bening:
- Potong2 lalu cuci bersih tulang dan tetelan,rebus dengan sedikit air,kalau udah mendidih buang airnya,rebus lagi dengan menambahkan 3 liter air.
- Haluskan bawang putih,masukkan kedalam air rebusan,tambahkan ladaku,bumbu kuah bakso atau royco sapi,gula pasir.
- Masukkan bakso,terakhir daun bawang dan seledri,koreksi rasa,kalau udah pas rasanya matikan kompor.
- Rendam bihun dengan air panas,kalau udah lembut tiriskan,daun sawi dicuci terus dipotong2,toge dibuang ekornya biar bersih,kemudian dicuci juga,tiriskan.
- Buat sambalnya,haluskan cabe rawit,tambahkan sedikit garam,ditambah saos biar agak kental dan dikasi air kuah baksonya sedikit.
- Cara menghidangkan,siapkan mangkok,masukkan bihun,sawi,toge dan tahu,kasi bakso sama tetelan,siram dengan kuah bakso yang tengah mendidih,terakhir taburkan bawang goreng,enak dimakan panas2,selamat mencoba.
Dalam penyajiannya, bakso daging sapi umumnya disajikan saat kondisi panas dengan kuah kaldu sapi bening yang dicampur dengan mie kuning, bihun, tauge, tahu dan terkadang telur utuh yang. Cara Membuat Kuah Bakso Enak ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Dijamin Enak! Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Resep bumbu kuah bakso langsung dari pedagang bakso!
Mudah bukan membuat bakso kuah bening? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
