Ingin membuat cumi lada hitam (pakai kentang) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cumi lada hitam (pakai kentang) terbaik! Hidangan cumi lada hitam (pakai kentang) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak cumi lada hitam (pakai kentang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi lada hitam (pakai kentang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cumi lada hitam (pakai kentang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cumi lada hitam (pakai kentang)!
Untuk membuat Cumi lada hitam (pakai kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan cumi ukuran sedang potong potong
- Siapkan udang kupas segar
- Siapkan kentang potong potong
- Sediakan iris Bumbu
- Ambil bawang bombay
- Siapkan bawang putih geprek cincang
- Sediakan Cabai merah iris besar/ pakai paprika bila ada
- Ambil Cabai rawit bila ingin pedasnya lebih nendang
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan kaki gula merah
- Siapkan garam
- Ambil lada putih
- Gunakan lada hitam ulek kasar
- Sediakan kecap
- Siapkan Larutan maizena (1 sdt maizena larutkan dalam sedikit air)
Lada ini dipetik kemudian dikeringkan bersamaan dengan kulit. Lada hitam juga mengandung Vitamin C, Vitamin A, flavonoid, karoten dan anti oksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dan melindungi tubuh dari kanker dan penyakit. Lada hitam mengandung sedikit karbohidrat, kalori, vitamin A dan K, kalsium, potasium, dan antioksidan yang tinggi. Mampu melawan infeksi Manfaat lada hitam lainnya adalah memiliki sifat antibakteri.
Proses memasak Cumi lada hitam (pakai kentang):
- Goreng kentang sampai matang (boleh skip gak pakai kentang dong)
- Tumis bumbu cincang masukkan cumi dan udang, lada hitam, lada putih, gula merah, garam, kecap manis
- Setelah matang, masukkan kentang lalu aduk rata sampai resap, kentalkan kuah dengan maizena, siap disajikan ya
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa minyak lada hitam dapat membantu melawan. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Mudah bukan membuat cumi lada hitam (pakai kentang)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
