Coba resep sop daging sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop daging salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak sop daging karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sop daging hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop daging!
Untuk memasak Sop Daging, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Kg Daging Sapi (saya coba daging bagian kepala)
- Gunakan Bumbu Rebus Daging
- Ambil 2 siung bawang putih (sesuaikan dengan selera)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang kecil kayu manis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 3-5 butir cengkeh
- Ambil 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 3 butir kapulaga (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Kuah
- Siapkan 3 butir bawang putih yang guede-gede (geprek & cincang)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (rajang)
- Gunakan 4-5 butir bawang merah (rajang & goreng; untuk taburan)
- Ambil 5-7 butir cengkeh
- Siapkan 3-5 butir kapulaga
- Sediakan 2-3 batang kayumanis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 batang daun bawang (separuh rajang untuk taburan)
- Siapkan 3 batang seledri (separuh rajamg untuk taburan)
- Ambil 2 buah tomat (rajang; untuk topping)
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bahan Sambal
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 11 butir cabai rawit merah
Artikel ini menghadirkan resep sop daging sapi dengan aneka kreasinya, yang tentunya memerlukan penambahan bahan tertentu. Hasilnya enak sekali, rasa kuahnya bikin nagih. Resep cara membuat sop daging, salah satu makanan simpel yang enak sekali. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya.
Proses menyiapkan Sop Daging:
- Masukkan daging ke dalam presto, masukkan semua bahan dan rempah untuk rebusan, lalu berikan air sampai semua daging terendam. Nyalakan presto, dan hitung menit dari saat terdengar desis, saya merebus sekitar 35-40 menit untuk hasil daging yang lembut, empuk tapi tidak sampai hancur.
- Sambil menunggu daging, kita menyiapkan bahan untuk kuah dan pelengkap, tumis bawang putih dan bombay, angkat dan sisihkan. Lalu goreng bawang merah untuk taburan, angkat dan sisihkan. Bila mau menggunakan sayuran seperti wortel, bisa mulai merebus sekarang, lalu angkat dan sisihkan.
- Siapkan air untuk kuah (sesuaikan dengan hasil yang diinginkan ya buibuk 😁), saat daging sudah tinggal menunggu separuh waktu, kita mulai rebus air kuah. Setelah mendidih, masukkan bawang putih & bombay yang sudah ditumis, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayumanis, lada, garam, gula, penyedap, koreksi rasa. Biarkan kuah di kompor dengan api kecil. Lalu siapkan sambal; rebus semua bahan lalu ulek, beri gargul, penyedap, dan encerkan dengan air (kalau saya pakai kuah sop)
- Setelah daging cukup waktu merebusnya dan presto sudah hilang desisnya, angkat daging, dan potong-potong sesuai selera, lalu masukkan ke dalam kuah, dan kaldu yang ada di dalam presto diambil secukupnya untuk ditambahkan ke dalam kuah. Koreksi rasa kembali. Setelah rasa cukup, masukkan daun bawang dan seledri lalu matikan kompor.
- Untuk penyajian, setelah sop dituang ke dalam mangkuk, taburkan dengan rajangan daun bawang seledri, tambahkan tomat (dan wortel yang sudah direbus bila ada), dan bawang goreng. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal, dan irisan jeruk nipis bila ada ☺. Dan siap siap nambah nasi 😁
Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat. Sajian menu yang terbuat dari daging ini amat cocok di santap selaku pengahangat tubuh, Resep Sup Daging Sapi ini adalah. Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya. Bawang Untuk resep lezat lainnya,silahkan kunjungi reseplezat.web.id Sop daging sapi merupakan salah satu. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop daging. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
