Ingin tau rahasia membuat pie susu (teflon) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pie susu (teflon) terbaik! pie susu (teflon) adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pie susu (teflon) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu (teflon)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan pie susu (teflon) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 22 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pie susu (teflon)!
Untuk menghidangkan Pie susu (teflon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Step 1 :
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm margarin
- Siapkan 2 sdm susu kental manis
- Ambil Step 2 :
- Sediakan 10 sdm air (suhu ruang)
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 telur
- Ambil 14 sdm susu kental manis
- Sediakan Topping (optional)
Sekali dua kali gigitan pasti udah habis bener nggak? Namun, sekarang pie susu ada yang berukuran sebesar teflon, lho! Berikut ini, Wokenim akan membagikan resep dan cara mudah membuat pie susu teflon anti gagal. Langkah Campurkan semua bahan kulit, aduk sampai Kalis.
Proses memasak Pie susu (teflon):
- Siapkan wadah yg agak besar
- Masukkan 10 sdm tepung terigu
- Campur dengan 5 sdm margarin
- Aduk aduk dengan sendok agar margarin dan terigu tercampur dengan rata
- Setelah itu Tambahkan 2 sdm susu kental manis kedalam adonan lalu ratakan
- Kemudian uleni sebentar dengan tangan
- Siapkan teflon yang berbentuk lingkaran (saya pakai yang diameter 18cm)
- Pindahkan adonannya ke teflon dan bentuk adonan seperti mangkuk dengan tangan
- Bagian bawahnya jangan terlalu tipis dan terlalu tebal supaya tidak gosong atau sebaliknya tidak matang
- Setelah sudah tertata rapi tusuk tusuk adonan dengan garpu sampai merata
- Tahap kedua : membuat isian fla
- Tuangkan 10 sdm air kedalam wadah Dengan suhu ruang
- Lalu campur dengan 2 sdm tepung maizena (aduk merata dengan sendok)
- Kemudian campur dengan 2 telur dengan menggunakan whisk (kalau tidak ada boleh pake Sendok tapi diaduk sampai benar benar tercampur rata)
- Kemudian campur adonan dengan 14 sdm susu kental manis, kalau ingin lebih manis boleh ditambah 16-18 sdm susu kental manis, tapi menurut saya 14 sdm skm manisnya pas
- Kemuadian tuangkan adonan fla di atasnya adonan pertama yg sudah didalam teflon. Saring adonan fla dengan saringan agar yg kasar tidak ikut tercampur
- Kemudian Nyalakan api dengan ukuran yang paling kecil ukuran mininal ya. Tidak boleh terlalu besar nanti gosong
- Kemudian tutup teflon dan biarkan kurang lebih 30-45 menit sampai pie matang sempurna.
- Tips 1 : sering buka tutup adonan, jika tutup adonan banyak uap air sering sering isap dengan tisu supaya airnya tidak menetes ke adonan fla nanti basah
- Tips 2 : selama proses memasak, jika adonan fla ada yang meletup tusuk2 dengan menggunakan tusuk gigi supaya adonan fla setelah jadi lebih halus
- Jika dirasa fla sudah matang dan atasnya mengeset sempurna dan kulit pie kering maka adonan siap diangkat
- Tunggu dingin dan siap dipotong dan sajikan
Pipihkan di teflon, tusuk-tusuk dengan garpu. Kue pie susu teflon juga bisa dibuat aneka rasa topping layaknya pie susu Bali. Siapa yang tak tergiur dengan renyahnya pie dengan isian fla susu manis nan legit banget. Anda bisa membentuk adonan pie setipis mungkin pada teflon sehingga. Sebenarnya, pie susu ini bukan berasal dari Bali.
Mudah bukan membuat pie susu (teflon)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
