Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sop daging rawit merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sop daging rawit merah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sop daging rawit merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging rawit merah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sop daging rawit merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop daging rawit merah yuk!
Untuk menyiapkan Sop Daging Rawit Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg daging
- Gunakan 2 wortel potong-potong
- Siapkan 1,5 sdm baceman bawang putih
- Siapkan 30 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 ruas jari jahe-geprek
- Ambil 5 belimbing wuluh
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 1 .sdm Garam
- Ambil 1 sdt kaldu.jamur
- Siapkan 1 .sdt merica
- Gunakan 2 batang daun seledri -iris
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 15 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit sampai harum. Kemudian masukkan daging kambing, aduk rata. Beri garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur lalu tambahkan santan kentalnya.
Cara menyiapkan Sop Daging Rawit Merah:
- Siapkan bahan. Potong2 daging sesuai selera lalu didihkan air secukupnya dan rebus daging kira kira 5 menit. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis baceman bawang putih hingga harum,tambahkan bumbu halus,jahe,daun bawang, tumis hingga benar benar wangi kemudian masukkan garam,merica dan kaldu jamur.
- Tambahkan sedikit air, aduk rata lalu masukkan ke panci rebusan daging. Rebus hingga mendidih dan daging 3/4 empuk, masukkan belimbing wuluh dan wortel.
- Masak hingga daging empuk, terakhir masukkan cabe rawit dan daun seledri. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan hangat dengan acar mentah.
Masak hingga daging meresap dan airnya sedikit agak menyusut, angkat. Bahan Pelengkap Sop Daging Kambing Bening Betawi: Emping goreng. Cara Membuat Soto Daging Madura Asli: Rebus daging sapi hingga empuk. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (ketumbar, merica, kemiri, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah). Aduk-aduk sebentar di atas minyak kecil sampai.
Selamat mencoba resep sop daging rawit merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
