Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pie susu (eggtart) teflon ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pie susu (eggtart) teflon! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pie susu (eggtart) teflon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu (eggtart) teflon! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pie susu (eggtart) teflon hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pie susu (eggtart) teflon yuk!
Untuk memasak Pie Susu (Eggtart) Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan crust:
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 sdm margarin/butter (kalo unsalted tambah garam sedikit)
- Ambil 2 sdm susu kental manis
- Ambil Bahan Filling:
- Ambil 10 sdm air (kalo mau fillingnya tipis, airnya dikurangin atau gausah pake)
- Gunakan 10-20 sdm susu kental manis (aku 11 sdm aja gasuka manis)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdm vanilla essence
Bismillah, yg ngga punya cetakan pie seperti saya bisa dicoba pie susu teflon, simple & enak loh. Egg tart khas Hong Kong menggunakan adonan dasar shortcrust pastry. Berbeda dengan egg tart dari Portugis yang menggunakan puff pastry. Nih saya kasih Resep Egg Tart / Pie Susu Pakai Teflon.
Cara membuat Pie Susu (Eggtart) Teflon:
- Siapkan bahan.
- Campurkan bahan crust dengan merata menggunakan garpu hingga mentega dan terigunya menyatu dan berbutir-butir.
- Kalo mentega dan terigu sudah bergerindil, ulen dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi padat dan bisa dibentuk. Pastikan tidak ada tepung terigu yang tidak tercampur rata.
- Pipihkan adonan crust di teflon ukuran diameter 20 cm. Ratakan dengan jari, tusuk permukaannya menggunakan garpu. Sisihkan
- Campur semua bahan filling. Aduk hingga rata dan seluruh telur tercampur. Tuangkan adonan filling dengan disaring ke permukaan crust pie.
- Tutup teflon, masak dengan api paling kecil.
- Jika muncul gelembung-gelembung halus di filling pie, ratakan dengan garpu dan tusuk adonan. Pastikan rajin mengelap tutup teflon di step ini supaya uap airnya tidak menetes ke adonan.
- Kalau filling pie sudah set dan padat ketika di tekan dengan sendok, artinya pie sudah matang. Angkat dari kompor.
- Tunggu hingga dingin, keluarkan pie dari teflon dan potong sesuai selera. Enak juga kalau dimakan dengan eskrim dan keju. ♡
Rina Kartomisastro: Resep Egg Tart / Pie Susu By. Pai atau pie atau eggtart hongkong adalah makanan yang terdiri dari kulit renyah dengan aneka isian berupa selai dari buah-buahan yang di cairkan, daging, cokelat, keju atau adonan cair yang penampakan dan rasanya mirip susu biasanya di namakan pie susu. Kegagalan dalam memasak sudah biasa, hal ini juga dialami beberapa netizen saat bikin pie susu teflon. Pie susu atau eggtart merupakan camilan manis. Salah satu jenis cemilan kekinian yang sedang tren adalah Pie Susu yang juga sering disebut dengan Pie Bali atau egg tart.
Mudah bukan membuat pie susu (eggtart) teflon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
