Ingin bikin cilok ayam bumbu kacang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok ayam bumbu kacang terbaik! cilok ayam bumbu kacang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok ayam bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam bumbu kacang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cilok ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok ayam bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok Ayam bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Daging ayam
- Gunakan 300 g Tepung kanji
- Ambil 100 g Tepung terigu
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 4 biji Bawang merah
- Ambil 1/4 sendok teh Merica bubuk
- Sediakan 2 bungkus Royco
- Ambil 300 ml Air dingin+es batu
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Saus pedas
- Siapkan Kacang tanah (goreng lalu blender)
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.
Proses menyiapkan Cilok Ayam bumbu kacang:
- Blender daging ayam,bawang merah,bawang putih,merica bubuk,air dingin+es batu hingga tercampur rata
- Masukkan tepung terigu,tepung kanji,1bungkus royco& garam kedalam wadah lalu aduk rata
- Tambahkan daging ayam yg sudah diblender tadi ke dalam wadah lalu uleni hingga tercampur rata
- Panaskan air setengah panci kasih 1 bungkus royco& garam,tunggu hingga mendidih
- Setelah air mendidih masukkan adonan cilok sedikit demi sedikit menggunakan sendok teh hingga adonan habis
- Masak sekitar 15 menit lalu angkat,tmbahkan sausnya
Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah.
Mudah bukan membuat cilok ayam bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
