Lagi pengen coba resep sup daging sapi khas padang minangkabau yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup daging sapi khas padang minangkabau terbaik! sup daging sapi khas padang minangkabau cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sup daging sapi khas padang minangkabau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi khas padang minangkabau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sup daging sapi khas padang minangkabau hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup daging sapi khas padang minangkabau yuk!
Untuk menyiapkan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging (potong dadu)
- Gunakan 4 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 3 btg daun bawang (iris,jgn kecil)
- Siapkan 4 btg seledri (iris kecil)
- Siapkan 1 cm jahe (memarkan)
- Ambil 1 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 btg kayu manis
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah bunga lawang (pekak)
- Ambil 6 btr cengkeh
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 bks royco sapi
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 btr pala
- Ambil Bahan Tambahan
- Ambil 4 siung bawang merah (bawang goreng)
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Sate Padang ini khas dengan bumbu kuah kacang kental yang ditambah cabai yang cukup banyak sehingga rasanya pedas. Walaupun Gulai Banak tidak menggunakan daging melainkan otak atau 'banak', namun masakan gulai berkuah santan yang pedas dari Minangkabau ini sepertinya masih.
Proses menyiapkan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau:
- Rebus daging sapi yg sudah di bersihkan dg air. Buang busanya agar kuah bersih.
- Tumis sebentar bumbu halus dg daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai wangi.
- Kemudian masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama dg kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kentang aduk rata hingga mendidih.
- Setelah itu masukan wortel, daun bawang, seledri, merica, garam dan royco sapi secukupnya. (Tes rasa)
- Setelah semuanya matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sup siap di sajikan dengan nasi hangat. Sup daging sapi khas padang minangkabau siap di santap. 😊
Siapa yang gak pernah makan sup daging? Namun, sop yang satu ini berbeda dengan sop yang biasa kita kenal dan kita santap. Sekali-sekali bolehlah kita masak resep sop daging khas Padang ini yang rasanya sangat menyegarkan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Mudah bukan membuat sup daging sapi khas padang minangkabau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
