Lagi pengen coba resep cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung terbaik! cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung yuk!
Untuk memasak Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Ambil 200 gram tepung tapioka (bisa diganti sagu)
- Ambil iris Bawang daun
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Air panas
- Gunakan Isi
- Ambil 1/4 ayam bagian dada (supaya banyak dagingnya)
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada
- Ambil Bumbu kacang
- Sediakan Kacang tanah, goreng
- Ambil Bawang putih
- Ambil Cabe keriting
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak
- Gunakan Daun jeruk
Bahkan kini cilok Bandung tidak hanya menjadi jajanan khas Bandung saja. Melainkan telah menjadi jajanan nasional yang disukai semua orang dari penjuru negeri. Anda bisa mendapatkannya dengan mudah karena cilok dijual bebas. Tidak hanya pedagang keliling, bahkan food court di mall juga menjual cilok.
Proses menghidangkan Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung:
- Rebus ayam, tambahkan garam dan lada bubuk. Tunggu sampai empuk, dinginkan lalu di suwir
- Buat bahan cilok. Masukan terigu dan tapioka, tambahkan daun bawang, garam dan lada secukupnya. Aduk lalu beri air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.
- Buat bola-bola, lalu isi dengan ayam suwir. Agar bahan tidak menempel ditangan, baluri tangan dengan minyak goreng
- Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukan adonan cilok. Tunggu hingga mengapung (tandanya sudah matang) lalu angkat. Saya sehabis direbus biasanya dikukus lagi, supaya benar2 matang
- Untuk bumbu kacang. Goreng kacang hingga matang. Masukkan kacang, bawang putih, cabe, gula merah dan sedikit minyak lalu blender kasar jangan terlalu lembut.
- Goreng bumbu kacang, tambahkan daun jeruk agar harum dan beri sedikit air
- Siapkan cilok lalu siram dengan bumbu kacangnya
Cara Bikin Cilok Bandung Isi Ayam Cilok sendiri merupakan kependekan dari kata aci dicolok atau tepung kanji yang ditusuk, sehingga cilok normal akan dibuat menggunakan tepung kanji yang dibentuk bulat, lalu ditusuk satu persatu seperti sate, baru dikonsumsi dengan saus atau bumbu kacang. Jika dulu makanan khas Bandung cilok hanya dimakan bersama saus sambal atau bumbu kacang. *Agar mengasilkan cilok yang enak dinikmati, anda bisa menyajikannya dengan bumbu kacang, saus, dan lain sebagainya. Cara membuat bumbu kacang untuk cilok juga sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan dasar yang mahal. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
