Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu sumenep (sup daging kacang hijau)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) yuk!
Untuk menghidangkan Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr kacang hijau
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Ambil 5 batang daun bawang
- Ambil 1 batang bawang prei
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir merica bulat
- Sediakan 1 iris kecil pala
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 5 buah lontong
- Sediakan 5 buah korket singkong
- Gunakan 1 sdm sambal
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀. Nah, sup daging kacang merah ini bisa menjadi salah satu menu alternatif apalagi kahsiat dari kacang merah yang memang baik untuk kesehatan memberikan nilai lebih pada Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah ini selain rasanya yang lezat. kelezatan sup ini terletak pada kuah kaldunya. Bernama kaldu kacang hijau berupa sup yang berisi daging dan tulang kambing dengan kuah kental. Kaldu Kacang Hijau ini bisa menjadi menu Idul Adha.
Cara membuat Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau):
- Rebus kacang hijau sampai empuk
- Tumis irisan daun bawang dan bawang prei
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis sampai harum dan agak kering
- Masukkan rebusan daging dan bumbunya ke dalam kacang hijau lalu bumbui garam gula dan penyedap
- Penyajian : tata lontong korket kemudian siram kuah kacang hijau beri sambal kecap dan jeruk
Kaldu Kacang Hijau, kata As'ad, sebenarnya merupakan sup. Namun tidak menggunakan sayur- sayuran melainkan kacang hijau. Kaldu kikil adalah masakan khas Sumenep yang banyak penggemarnya. Merupakan sup kacang hijau yang kental dengan potongan kikil. Bentuknya kental seperti bubur sumsum, tetapi warnanya gelap karena terbuat dari kacang hijau yang dimasak hingga betul-betul hancur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
