Coba resep cilok ayam bumbu kacang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan cilok ayam bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok ayam bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan cilok ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok ayam bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok Ayam bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Daging ayam
- Ambil 300 g Tepung kanji
- Sediakan 100 g Tepung terigu
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Gunakan 1/4 sendok teh Merica bubuk
- Siapkan 2 bungkus Royco
- Siapkan 300 ml Air dingin+es batu
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan saus:
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Saus pedas
- Sediakan Kacang tanah (goreng lalu blender)
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.
Proses membuat Cilok Ayam bumbu kacang:
- Blender daging ayam,bawang merah,bawang putih,merica bubuk,air dingin+es batu hingga tercampur rata
- Masukkan tepung terigu,tepung kanji,1bungkus royco& garam kedalam wadah lalu aduk rata
- Tambahkan daging ayam yg sudah diblender tadi ke dalam wadah lalu uleni hingga tercampur rata
- Panaskan air setengah panci kasih 1 bungkus royco& garam,tunggu hingga mendidih
- Setelah air mendidih masukkan adonan cilok sedikit demi sedikit menggunakan sendok teh hingga adonan habis
- Masak sekitar 15 menit lalu angkat,tmbahkan sausnya
Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok ayam bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
