Ingin masak cilok isi ayam kuah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok isi ayam kuah terbaik! cilok isi ayam kuah cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok isi ayam kuah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi ayam kuah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat cilok isi ayam kuah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok isi ayam kuah yuk!
Untuk menyiapkan Cilok isi ayam kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung kanji
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Cilok sendiri memiliki aneka macam jenis yakni cilok isi, cilok kuah juga cilok goreng dan ada juga cilok bandung yang mempunyai ciri khas pedas.
Proses menghidangkan Cilok isi ayam kuah:
- Langkah pertama membuat isian :
- Rebus ayam beri sedikit garam sampai matang. Kemudian di suwir dan diambil dagingnya saja.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harus. Tambahkan cabe rawit, daun bawang, daun jeruk, kemudian masukan ayam yg telah di suwir tadi. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica. Koreksi rasa. Dan angkat.
- Langkah kedua membuat adonan cilok :
- Panaskan air
- Siapkan wadah, campurkan tepung kanji juga tepung terigu. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tuangkan air panas sedikit-sedikit ke dalam adonan, aduk perlahan.. sudah terlihat Kalis lalu uleni. Buat adonan bulat bulat masukan isian ayam dan direbus ke dalam air mendidih yg tadi dipanaskan. Ulangi sampai adonan habis.
- Setelah cilok mulai mengambang di air. Angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah cilok :
- Tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan air.. masukan daun bawang. Tambahkan garam penyedap. Kemudian koreksi rasa..
- Campurkan cilok dengan kuahnyam dan sajikan.
Di Tasikmalaya terdapat cilok yang beda dari yang lain yakni Cigo atau cilok goang yang memiliki cita rasa pedas dan juga kenyal. Nah, kali ini kami akan membagikan resep cilok goang. Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau.
Mudah bukan membuat cilok isi ayam kuah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
