Ingin memasak donat kentang empuk yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang empuk terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan donat kentang empuk! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat kentang empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak donat kentang empuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang empuk yuk!
Untuk membuat Donat kentang empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram tepung terigu cakra
- Gunakan 100 gram kentang kukus/rebus yg dihaluskan
- Ambil 80-90 ml air susu dingin
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1,5 sdt ragi instans
- Gunakan 40 gram gula pasir
- Ambil 30 gram margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya glaze/coklat untuk topping
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Cara menyiapkan Donat kentang empuk:
- Siapkan semua bahan, masukkan tepung terigu ke dalam wadah/ember, tambahkan ragi dan gula aduk rata.
- Tambahkan kentang, kuning telur uleni, masukkan susu dingin sedikit demi sedikit… uleni sampai agak kalis
- Tambahkan garam dan margarin… lanjut uleni sampai kalis (saya pake mixer biar gak capek kurleb 15 menit sudah kalis)
- Potong2 kecil dan bulatkan… setelah selesai istirahatkan adonan selama 25 menit…. setelah itu lubangi donat (saya pake spluit) dan istirahatkan lagi adonan selama 20 menit… lalu goreng dengan api kecil (menggorengnya sekali balik biar gak banyak meresap minyak)
Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Rebus kentang terlebih dahulu hingga empuk. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
