Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas!
Untuk membuat Cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah Telur puyuh.. potong jadi 6
- Siapkan 9 sendok makan Terigu
- Sediakan 1/2 sendok kecil Gula
- Gunakan 1 sendok kecil Garam
- Sediakan 1/4 sendok kecil Lada
- Gunakan 1/4 sendok kecil Ketumbar
- Ambil 2 buah Bawang putih
- Sediakan Tepung tapioka sesuai kebutuhan hingga kalis
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Gunakan 1 gelas Air
- Siapkan Bumbu kacang
- Siapkan 1/4 kg Kacang d goreng
- Siapkan 15 buah Cabe rawit merah (sesuai selera) buat anak gk pakai cabe
- Siapkan 1 buah Bawang merah
- Ambil 1 buah Bawang putih
- Gunakan 2 buah Kemiri yg sdh d sangrai
Olesi dengan bumbu pedas manis yang sudah disiapkan. Bakar hingga cilok berubah warna kecokelatan. Goreng kacang hingga matang dan tambahkan cabai. Lalu haluskan dengan blender kacang, bawang merah, dan cabai.
Proses membuat Cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas:
- Bikin adonan.. tepung gula garam lada ketumbar aduk rata.. haluskan bawang putih.. tambahkan air 1 gelas.. aduk.. masak d api kecil… sampai tidak ada air
- Setelah agak dingin masukkan daun bawang.. uleni dgn memberikan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tidak lengket d tangan atau kalis
- Bentuk adonan bulet masukkan telur puyuh yg sdh d potong 6..
- Panaskan air setengah panci.. beri sedikit minyak agar tidak lengket… setelah mendidih masukkan cilok.. angkat cilok setelah mengapung.. menandakan cilok sudah matang.. angkat dan tiriskan..
- Bumbu kacang : goreng kacang.. ulek dgn bawang merah.. bawang putih.. kemiri.. garam.. cabe.. setelah halus tumis dgn minyak sedikit dgn api sedang.. tambahkan air secukupnya.. masak hingga mendidih.. sajikann..
Siapkan wajan untuk menumis bahan yang sudah dibelnder. Aduk dan tuang tepung kanji cair. Untuk membuat cilok isi telur puyuh. Cilok kenyal paling enak di sajikan bersama bumbu kacang pedas / sambal pecel, bunda bisa menggunakan bumbu atau sambal kacang siap pakai yang seringkali dijual di pasar tradisional dan swalayan. Tapi agar rasanya lebih maknyuss dan lebih terjaga kesehantan serta kebersihannya, lebih baik membuat sambal kacang homemade sendiri di rumah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok isi telur puyuh bumbu kacang super pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
