Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sop buntut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sop buntut cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan sop buntut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan sop buntut hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop buntut yuk!
Untuk menyiapkan Sop Buntut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 750 gr buntut sapi
- Siapkan 2 ltr air
- Gunakan 2 bh wortel, potong sesuai selera
- Ambil 2 bh kentang, potong sesuai selera
- Siapkan 1 bh tomat, potong memanjang
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek
- Ambil 2 bh daun bawang, potong2
- Ambil 1 sdm mentega, untuk menumis
- Siapkan 5 bh cengkeh, bisa di skip
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 bh pala, parut
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Sambel
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bahan taburan
- Ambil Daun bawang
Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Cara memasak Sop Buntut:
- Didihkan air secukupnya dengan api sedang, masukan buntut sapi rebus dengan api kecil sebentar saja lalu buang air rebusan yang pertama
- Rebus kembali buntut dengan air panas menggunakan api kecil sampai keluar buih2 nya dan buang buih2 sehingga akan mendapatkan kaldu yang jernih, tetap rebus sampai daging empuk
- Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan abaikan kulit tomat yang sudah mulai keriput 🤭
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan kedalam air rebusan buntut tambahkan cengkeh, kayu manis, gula, garam, merica bubuk, pala parut dan kaldu bubuk, aduk rata masak dengan api kecil sampai bumbu meresap
- Masukan wortel dan kentang masak sampai sayuran matang lalu tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa dan segera matikan apinya
- Sajikan dengan ditaburi daun bawang, sambal dan jeruk nipis
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail.
Selamat mencoba resep sop buntut! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
