Resep Masak

Ingin bikin nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan terbaik! nasi kuning banjar khas kalimantan selatan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Kebanyakan orang tidak berani memasak nasi kuning banjar khas kalimantan selatan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar khas kalimantan selatan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan nasi kuning banjar khas kalimantan selatan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yuk!

Untuk memasak Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 liter beras, cuci bersih seperti biasa memasak nasi
2. Sediakan 1 liter santan kental
3. Sediakan 6 cm kunyit
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
5. Sediakan 2 batang sereh, memarkan
6. Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan
7. Siapkan 1 sdm garam
8. Sediakan Bumbu Masak Habang (haluskan) :
9. Ambil 3 potong ayam (saya pakai 3 potong bagian paha)
10. Siapkan 15 buah cabe merah kering, buang biji, rendam dengan air panas
11. Siapkan 15 butir bawang merah
12. Sediakan 10 siung bawang putih
13. Ambil 8 butir cengkeh
14. Gunakan 6 cm kayu manis
15. Siapkan 3 cm jahe
16. Sediakan 3 sdm gula merah sisir
17. Sediakan 1 sdm air asam jawa
18. Siapkan 1 sdm kecap manis
19. Gunakan 2 sdt garam
20. Sediakan 2 sdt gula pasir
21. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
22. Sediakan 1/2 sdt terasi matang
23. Sediakan 100 ml air
24. Ambil 2 sdm minyak goreng

Cara menyiapkan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Masukan kunyit ke blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus, kemudian saring. (Saya masak dengan di uleg)
2. Didihkan santan, air kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masukkan beras, masak hingga cairan santan habis (aron). Kemudian kukus hingga matang.
3. Masak semua bahan bumbu masak Habang. Masak hingga matang dan tercampur rata. Angkat.
4. Siap disajikan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning banjar khas kalimantan selatan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.