Ingin tau rahasia bikin nasi kuning banjar yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kuning banjar terbaik! nasi kuning banjar merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan nasi kuning banjar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar!
Untuk menghidangkan Nasi kuning banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan beras
- Siapkan santan instan kecil
- Ambil Air
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan serai geprek
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu nasi:
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan ketumbar
- Sediakan Masak habang:
- Siapkan ayam/daging
- Gunakan telur
- Gunakan kayu manis
- Sediakan cengkeh
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan serai, geprek
- Siapkan asam jawa
- Sediakan gula merah
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk (opsi)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan cabe kering, rebus (bisa ganti 100gr cabe merah)
- Gunakan cabe kriting
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil jahe
- Siapkan kencur
- Ambil terasi
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Serundeng
- Sediakan Mie kuning
- Siapkan Tempe orek
- Ambil Bawang goreng (opsi)
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Cara menyiapkan Nasi kuning banjar:
- Haluskan bumbu dan tumis beserta bumbu daun2, hingga harum dan matang. Cuci beras, takar air sepeeti masak nasi biasa, tambahkan santan dan bumbu, garam aduk rata. Beras siap dimasak (saya masak di aron lalu dandang)
- Cuci bersih ayam/daging, rebus telur. Kupas, goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga matang dan berubah warna (agar tidak bau langu bumbu). Masukkan ayam/daging. Beri air, masukkan kayu manis dan cengkeh. Biarkan mendidih masukkan air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk (opsi). Masak hingga empuk dan tanak (mengeluarkan minyak)
- Sajikan nasi beserta pelengkapnya
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Selamat mencoba resep nasi kuning banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
