Ingin masak cilok bumbu kacang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! Hidangan cilok bumbu kacang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 150 g tepung terigu
- Siapkan 150 g tepung tapioka/ kanji
- Sediakan 300 ml air mendidih
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm ebi/rebon/ udang kering kecil(rendam air panas, tiriskan)
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 bungkus masako
- Siapkan sesuai selera Garam
- Ambil Saus kacang
- Ambil 100 g kacang tanah yang sudah digoreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdm cuka
- Ambil Sedikit garam
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses membuat Cilok bumbu Kacang:
- Blender ebi, bawang goreng, bawang putih,dg 200 ml air.Setelah halus tuang kedalam panci dan tambahkan 100 ml air 1 bungkus masako dan sedikit garam.Didihkan.Matikan api, tambahkan terigu kedalam panci.Aduk hingga terigu tidak ada yg menggumpal.Tunggu hingga agak dingin,baru tambahkan tapioka/ kanji secara bertahap.
- Bentuk bulat kecil2 lalu rebus dengan air mendidih.Setelah mengapung artinya cilok udah matang.sajikan bersama saus kacang.
- Blender semua bahan saus, tambah 1gelas air.masak hingga mendidih.tes rasa sesuai selera,bisa ditambahkan kecap manis jika suka.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
