Coba resep minyak ayam (untuk mi ayam) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! minyak ayam (untuk mi ayam) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak minyak ayam (untuk mi ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak ayam (untuk mi ayam)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat minyak ayam (untuk mi ayam) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin minyak ayam (untuk mi ayam) yuk!
Untuk menyiapkan Minyak ayam (untuk mi ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kulit ayam dan lemak ayamnya
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar butiran (aku pakai yg bubuk)
- Siapkan 2 cm jahe (aq pakai bubuk jahe)
- Sediakan 1 cm kunyit (aq bubuk kunyit)
Angkat kulit - Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk sampai wangi dan kecoklatan. Menu Mie ayam tentunya tidak terlepas dari minyak ayam sebagai bahan utama didalamnya selain topping ayam atau daging. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok.
Cara membuat Minyak ayam (untuk mi ayam):
- Cuci bersih kulit dan lemak ayam, geprek semua bumbu
- Goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak pakai api keciiill ajah, kalo uda mau kering masukkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya, tunggu hingga kulit kering kecoklatan
- Saring minyak, simpan dalam wadah kedap udara, sisa kulitnya bisa dimakan kayak keripik 😄
Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Untuk membuat ayam jamur, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan ayam, tumis kembali hingga warna ayam sedikit berubah. Tambahkan satu persatu kecap manis kecap asin, merica bubuk, garam, dan saus tiram, aduk kembali. Resep mie ayam rumahan dengan racikan minyak ayam yang bikin nikmat!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat minyak ayam (untuk mi ayam) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
