Lagi cari resep roti sobek yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek terbaik! roti sobek salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan roti sobek karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak roti sobek hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek!
Untuk menyiapkan Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 270 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 5 gr ragi
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 120 mL susu cair
- Ambil 45 gr butter
- Ambil 1/4 garam
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Cara menyiapkan Roti Sobek:
- Siapkan semua bahan.
- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, gula, ragi instant, susu bubuk, dan telur aduk rata. tuangi susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang diinginkan (stop jika sudah pas) uleni sampai setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurleb 45 menit) lalu kempeskan adonan, uleni sebentar.
- Bagi adonan menjadi 11 buah (sesuai selera) beri isian coklat atau sesuai selera.
- Bulatkan, tata diloyang bulat ukuran 20 cm yang telah dioles margarin.
- Tutup dengan kain bersih, biarkan selama 15-20menit (sampai mengembang), olesi dengan kuning telur dan sedikit susu cair.
- Panaskan oven (saya pake oven tangkring), lalu panggang selama 20-25 menit.
- Keluarkan dari oven, oles dengan butter. Sajikan.
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Mudah bukan membuat roti sobek? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
