Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep roti manis/roti sobek pakai/tanpa oven ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! roti manis/roti sobek pakai/tanpa oven cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan roti manis/roti sobek pakai/tanpa oven karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis/roti sobek pakai/tanpa oven! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak roti manis/roti sobek pakai/tanpa oven hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti manis/roti sobek pakai/tanpa oven yuk!
Untuk menyiapkan Roti Manis/Roti Sobek Pakai/Tanpa Oven, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr tepung (me: 200gr cakra+100gr sgtgabiru)
- Sediakan 30 gr mentega
- Gunakan /- 140 ml susu cair hangat (me +/-160 ml, tergantung tepungnya)
- Sediakan 60 gr gula halus
- Siapkan 1 btr telur utuh + 1 kuning telur
- Ambil 1 sdt munjung ragi instan (4gr)
- Siapkan 1 sdt vanili cair
- Siapkan Sejumput garam
Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Ia ingin pelanggannya selalu mendapatkan roti yang segar tanpa harus didiamkan semalaman atau sudah tidak fresh. Lihat juga resep Roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips) enak lainnya.
Proses membuat Roti Manis/Roti Sobek Pakai/Tanpa Oven:
- Ambil sedikit susu cair hangat + 1 sdt gula + ragi, aduk rata tutup. Diamkan 8-10 menit hingga berbuih.
- Jika ragi sudah siap, campur semua bahan, kecuali mentega dan garam. Untuk susu cair tuang sedikit-sedikit sampai dirasa cukup, jangan sampai kelembekan.
- Uleni hingga setengah kalis, baru tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga benar-benar kalis dan jika ditarik dan adonan dilebarkan, tidak akan sobek. Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah dioles tipis dengan minyak. Tutup dengan kain dan diamkan selama 45 menit.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian (me:@60gr). Bisa diberi isian atau tidak. Lalu bulatkan kembali, tata dalam loyang yang sudah dioles mentega dan tepung. Lakukan hingga adonan habis. Tutup kembali dan diamkan hingga 30 menit.
- Panaskan oven, jika pakai oven listrik bisa dengan suhu 170°C selama 20menit atau hingga matang. Jika pakai otang, bisa pakai api sedang selama 20 menit atau hingga matang.
Meski ini roti manis tapi sebetulnya jika kamu suka, kamu juga bisa memakai isian daging atau sosis. Sudah pernah di coba dan tetap enak kok rasanya. Selanjutnya bentuk sesuai keinginan, serta berikan Isian dan Topping. Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu akan merasa khawatir saat ingin mencobanya.
Mudah bukan membuat roti manis/roti sobek pakai/tanpa oven? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
