Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cumi kuah merah asam pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cumi kuah merah asam pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cumi kuah merah asam pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah merah asam pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat cumi kuah merah asam pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi kuah merah asam pedas yuk!
Untuk menyiapkan Cumi kuah merah asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg cumi segar
- Sediakan 5 biji Cabe rawit (dipotong bulat kecil2)
- Siapkan 5 biji cabe merah(dipotong bulat)
- Sediakan 5 siungBawang merah (diiris)
- Gunakan 4 siung bawang putih(diiris)
- Ambil 1 buah tomat besar(kalo kecil bisa diberi 2buah bun)
- Siapkan 4 buah asam cikala(di geprek)
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bahan yang digiling
- Sediakan 10 cabe rawit(bagi yang selera pedas)
- Gunakan 5 cabe merah buat penambah warna
- Gunakan Bahan taburan
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan Gula sebagai penambah rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Cabai bubuk agar warna nya berubah merah
- Ambil secukupnya Saus tiram
Tutup periuk dan biarkan mendidih sehingga ikan masak dan jika ikan tidak terendam sepenuhnya, tuang kuah ke atas bahagian yang terdedah. Untuk ikan besar seperti ikan merah yang saya gunakan ini, saya tidak terbalikkan. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi kuah merah asam pedas:
- Cumi segar dicuci bersih dan sisihkan
- Masukkan bawang putih dan merah kedalam minyak panas dan gongseng hingga harum, saya pakai minyaknya sedikit saja untuk menumis
- Masukkan bahan bumbu yang digiling, cabe merah dan cabe rawit..(buat yang tidak tahan pedas sebaiknya cabe rawitnya dikurangi atau ditiadakan)
- Masukkan tomat yang sudah dipotong2 dan cabai yang dipotong2 tumis hingga sedikit layu dan tambahkan air sedikit
- Setelah mendidih masukkan gula secukupnya,garam, dan merica serta saus tiram secukupnya..
- Kemudian masukkan asam cikala dan kemudian cumi..sebaiknya jangan terlalu lama agar cumi tetap lembut..memasak cumi terlalu lama bisa membuat cumi keras seperti karet
- Terakhir taburkan daun bawang sebentar dan aduk2..cumi siap dihidangkan Selagi panas
- Cumi kuah asam pedas
Sebelum menjalankan usaha makanan yang menyajikan tahu gejrot kuah asam pedas pastinya Anda akan melihat prospek usaha yang sangat Untuk membuat kuahnya, didihkan air, masukkan gula merah dan asam jawa. Peluang Usaha Cumi Masak Kuning dan Analisa Usahanya. Lihat juga resep Patin kuah asam pedas manis enak lainnya. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cumi kuah merah asam pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
