Sedang cari resep donat kentang metode autolisis yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang metode autolisis terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan donat kentang metode autolisis! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan donat kentang metode autolisis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang metode autolisis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat donat kentang metode autolisis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang metode autolisis yuk!
Untuk menyiapkan Donat kentang metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 250 gr terigu
- Ambil 50 gr gula pasir butiran halus
- Siapkan 1 sachet dancow susu bubuk
- Gunakan 100 gr kentang kukus, haluskan
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Ambil 65 ml air
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 35 gr margarin
- Sediakan 1 sdm fermipan
Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Mohon tidak skip skip videonya ya. Teh barusan video donat kentang ini tayang di ipop net tv. kerennn👍. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis.
Proses menyiapkan Donat kentang metode autolisis:
- Campur semua bahan a, diamkan selama 5 jam
- Larutkan 1 sdm ragi instan dgn 2-3 sdm air hangat, tunggu sampai ragi aktif
- Tambahkan larutan ragi k adonan, uleni, lalu tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis
- Tutup adonan dgn plastik wrap, Diamkan 1 jam atau smpai mengembang 2 kali lipat
- Bulat2kan @45 gr, diamkan lagi sekitar 15-30 mnt lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, sekali balik sj ya, biar tdk menyerap byk minyak
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis. Donat empuk tanpa keluar banyak tenaga.
Selamat mencoba resep donat kentang metode autolisis! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
