Ingin membuat roti sobek metode autolisis yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek metode autolisis terbaik! Hadirkan roti sobek metode autolisis untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak roti sobek metode autolisis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek metode autolisis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat roti sobek metode autolisis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek metode autolisis!
Untuk menyiapkan Roti sobek metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 250 gr terigu cakra
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 120 ml susu full cream
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan Bahan B
- Ambil 1 1/2 sdt ragi
- Sediakan 30 gr mentega
- Gunakan Sejumput garam
Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Haiii hari ini aku bikin roti sobek / roti kasur. ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana? Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek metode autolisis:
- Campurkan semua bahan A dan uleni hingga sedikit kalis
- Diamkan selama 4-5 jam
- Setelah 5 jam hasilnya akan kalis elastis secara alami seperti ini
- Cek kekalisan adonan sampai sudah terlihat kalis elastis,jika sudah masukan semua bahan B
- Uleni hingga kalis elastis,dan tidak lengket selama 5menit
- Simpan/istirahatkan kembali selama 30menit sampai mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang,kempiskan adonan atau pukul adonan dan uleni lagi sebentar,dan Bentuk sesuai selera,isi dengan keju/coklat dan simpan kembali selama 30menit
- Panggang di api 120 dc, saya pake oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama 35menit. Selamat mencoba bun😊
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini.
Mudah bukan membuat roti sobek metode autolisis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
