Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep donat kentang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! donat kentang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak donat kentang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan donat kentang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang!
Untuk menyiapkan Donat Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kentang
- Siapkan 40 gram tepung kentang
- Gunakan 200 ml susu cair
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 325 gram terigu protein tinggi
- Gunakan 200 gram terigu protein sedang
- Ambil 80 gram gula
- Gunakan 11 gram ragi instant
- Gunakan 50 gram susu bubuk
- Sediakan 1 gram BakerBonus atau boleh diskip
- Sediakan 7 gram Baking Powder double acting
- Sediakan 1/4 sdt Vanili powder
- Ambil 1 bj telur utuh
- Gunakan 4 bj kuning telor
- Siapkan 50 gram whippy cream dingin (boleh skip bila tidak ada)
- Ambil 100 gram susu cair dingin
- Sediakan 50 gram air dingin (sesuaikan dengan keadaan. Bisa lebih)
- Sediakan 80 gram mentega atau margarin dingin
- Gunakan 7 gram garam
- Ambil Topping
- Sediakan Messes
- Sediakan Gula es
- Sediakan Keju dan krim
- Siapkan Kacang
- Ambil sesuai selera Coklat glaze
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang:
- Pertama tama masak susu cair hingga mendidih. Masukkan tepung kentang. Aduk rata. Matikan api. Aduk2 hingga kalis. Sisihkan dan dinginkan
- Lalu siapkan dan masukkan adonan terigu.. gula. Susu bubuk. Bahan kentang..Ragi dan bakerbonus serta Vanili bubuk didalam bowl mixer. Lalu tuang telor, susu cair. Pakai speed rendah dulu supaya merata
- Mixer hingga setengah kalis. Lalu masukkan mentega dan garam. Mixer atau uleni hingga kalis dan halus. Setelah itu keluarkan dari bowl.
- Bulatkan adonan. Potong2 sesuai selera. Kalo standarnya per adonan 50gram. Kemudian bulatkan. Urutkan adonannya ya.
- Setelah itu diamkan adonan selama 20menit. Kemudian mulai dilobangi dengan cutter. Pralon atau pantat spuit. Tata sesuai urutan di loyang. Diamkan selama 45 smp 55menit. Panaskan minyak sebelum adonan siap digoreng ya.
- Goreng adonan dengan api sedang. Supaya matang merata
- Mulai dihias donatnya sesuai selera dan kebutuhan. Donat kesukaan siap disajikan. Awas ketagihan🙏😍👍
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.
Selamat mencoba resep donat kentang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
