Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sambal cumi super pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan sambal cumi super pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sambal cumi super pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi super pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan sambal cumi super pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal cumi super pedas!
Untuk menghidangkan Sambal Cumi Super Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 300 gram cumi segar
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Ambil 1/2 cabe merah besar
- Gunakan 11 biji cabe keriting besar
- Sediakan 25 biji cabe rawit
- Ambil 1 sachet terasi abc
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam halus
- Siapkan secukupnya Royco
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan 4 siung baput
- Gunakan 1/2 ons bamer
Cara membuat Cumi Saus Super Pedas. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, tomat, saus tomat, saus sambal, dan. Sambal roa merupakan sambal khas kota Manado. Sambal ini memiliki rasa yang khas karena bahan utamanya adalah cabai dan ikan roa asap.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cumi Super Pedas:
- Cuci bersih cumi, lalu potong kecil kecil, rendam potongan dengan air panas, masukan sedikit garam
- Siapkan bumbu halusnya, lalu haluskan baput dan bamer pisahkan, haluskan semua cabe pisahkan, haluskan tomat, terasi hula merah pisahkan.
- Goreng cumi yang sudah dipotong, jangan terlalu kering agar cumi tidak keras. Beri sedikit tepung kedalam minyak goreng agar tidak meletup saat proses penggorengan.
- Panaskan minyak, lalu masukan bamer dan baput tumis hingga harum dan bewarna coklat tanda sudah matang.
- Masukan cape halus kedalam tumisan bawang, aduk hingga tercampur rata dan berbau harum.
- Masukan tomat halus, gila merah dan terasi ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga mengental dan merah.
- Masukan cumi yang sudah di goreng kedalam bumbu yang sudah di tumis, lalu tumis hingga cumi terlihat semakin mengecil.
- Aduk hingga tercampur merata, tambahkan bumbu dapur yaitu gula garam dan kaldu (royco). Aduk dalam api kecil. Hingga bumbu volumenya semakin sedikit ± biarkan 15-20 menit, lalu sajikan.
- Ps : agar lebih awet tambah kan daun sereh dan daun jeruk serta bagi yg suka pete tinggal ditambahkan.
Bila kurang nafsu makan, sepertinya resep sambal roa perlu Anda buat di rumah. Ikan roa yang gurih dengan campuran sambal yang pedas menggigit bisa. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Warga Blitar ini berkreasi membuat sambal cumi untuk melayani penyuka rasa pedas. Ide kreatif itu muncul dari ibu muda bernama Fitriana Cahya.
Selamat mencoba resep sambal cumi super pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
