Ingin masak donat yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan donat! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak donat karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan donat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat!
Untuk membuat Donat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 50 ml whipping cream cair
- Sediakan 60 ml air dingin
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 kuning telur
- Ambil 5 gr susu bubuk
- Gunakan 5 gr ragi
- Siapkan 45 gr butter
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Coating
- Gunakan Secukupnya gula kastor
Cara menyiapkan Donat:
- Dalam bowl campurkan tepung terigu, telur utuh, kuning telur, gula, susu bubuk, ragi instan, whipping cream cair. Aduk, lalu tambahkan air dingin (jangan dituang semua karna kadar kelembapan masing masing tepung berbeda). Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Timbang adonan seberat 55 gram, lalu pipihkan gulung memanjang hingga mencapai panjang kurleb 50 cm.
- Bentuk kepang, kemudian istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang 2x lipat (adonan mengembang dan ringan) goreng donat di minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kecokelatan, dengan 1 kali balik saja agar donat tidak menyerap banyak minyak.
- Setelah matang, tiriskan lalu balur donat dengan gula kastor saat donat masih hangat. Donat siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
