Coba resep cilok bumbu kacang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung sagu
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur (didadar)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bumbu kaldu/penyedap
- Siapkan Sedikit merica
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Sediakan Secukupnya air panas
- Sediakan Bumbu kacang
- Gunakan 200 gr kacang tanah di goreng
- Gunakan 6 buahCabe rawit (ikut selera)
- Siapkan 4 cabe merah keriting (ikut selera)
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 siung bwg putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan Sedikit air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok bumbu kacang:
- Campurkan duo tepung,garam, merica,kaldu penyedap,daun bawang iris siram dan uleni sedikit demi sedikit dgn air panas jgn terlalu keras/lebek sebisa nya di Pulung,lanjut dadar telur.
- Ambil adonan sedikit,pipihkan dan isi pake dadar telur lalu di Pulung(bulat")# jgn lupa olesi tangan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket.
- Panaskan air kalo sudah mendidih tetesin sedikit minyak goreng,baru cemplungkan cilok yg sudah di bulat"in,masak sampai cilok merapung.
- Bumbu kacang,tumis cabe,bawang yg siap di blender,baru masuk kan kacang yg sudah dihaluskan+gula merah,garam,gula pasir,daun jeruk dan air masak sampai mendidih.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
